Slovenská technická univerzita v Bratislave

Samostatný kuchár / kuchárka v školskej jedálni s praxou

Miesto výkonu práce

Ilkovičova 2961/3, 841 04 Bratislava-Karlova Ves, Slovensko

Dátum nástupu

Ihneď

Dátum pridania ponuky

6. 8. 2025

Druh pracovného pomeru

Pracovný pomer na dobu neurčitú (Trvalý pracovný pomer)

Mzda (v hrubom)

1 300 € za mesiac

základná mzda 1 300,- EUR (v zmysle zákona č. 553/2003 Z. z. v znení neskorších predpisov, variabilná zložka mzdy bude závisieť od skúseností a zručností kandidáta).

Počet voľných pracovných miest

Údaje o pracovnom mieste

Náplň práce

· spolupodieľanie sa na zostavovaní dennej ponuky menu

· príprava menu jedál podľa receptov

· organizácia chodu kuchyne

· kontrola stavu zásob, objednávanie surovín a potravín potrebných na prípravu jedál

· hospodárne narábanie so surovinami

· príjem a výdaj surovín a tovaru na sklad a zo skladu

· zodpovednosť za kvalitu surovín a podávaných jedál.

· zodpovednosť za inventarizáciu potravín a majetku

· organizovanie práce pomocných síl v kuchyni

· zodpovednosť za čistotu skladov a priestorov prevádzky kuchyne

· údržba kuchynskej techniky

· zodpovednosť za dodržiavanie HACCP

Informácie o výberovom procese

Žiadosť o prijatie, profesijný životopis zasielajte e-mailom, aj na adresu: FEI STU, oddelenie ľudských zdrojov,

Ilkovičova 3, 841 04 Bratislava.

Bližšie informácie získate na tel. čísle 02/602 916 81 - Bc. Soňa Mikušová

Ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem, kontaktovať však budeme len vybraných uchádzačov, ktorí spĺňajú uvedené kritériá.

Pracovný režim

Jednozmenný pracovný režim

Pracovné miesto vhodné aj pre

Dôchodcu

Ponúkané výhody

dovolenka nad rámec Zákonníka práce

- pracovná doba od 6:00 - 14:00 hod., len v pracovných dňoch

- stabilné zamestnanie

- príjemný kolektív zameraný na tímovú spoluprácu, dobrú náladu a vzájomnú podporu

- príspevok sociálneho fondu na stravovanie

- kvalitná a chutná zamestnanecká strava, pitný režim

- zabezpečenie pracovného odevu a obuvi

- možnosť využívať MultiSport kartu, ktorá je čiastočne hradená zamestnávateľom

- dovolenka v súlade s Kolektívnou zmluvou

- športové aktivity

- príspevok na DDS od prvého dňa nástupu do PP

- 2 dni na preliečenie a regeneráciu síl

- 5 dní dovolenky naviac

- otvorená komunikácia, férový prístup vedenia a úcta ku každému jednotlivcovi.

Požiadavky na zamestnanca

Požadované vzdelanie

Základné vzdelanie
Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie
Úplné stredné odborné vzdelanie
Vyššie odborné vzdelanie

Odbor: gastronómia

Dĺžka praxe

Aspoň 3 roky

Ďalšie požiadavky

- skúsenosť z podobného typu zariadenia výhodou

- vyučený/á v odbore kuchár, pekár, cukrár, potravinár výhodou

- odborná zdravotná spôsobilosť na výkon práce v stravovacej prevádzke, zdravotný preukaz

- prax v gastronómii minimálne 3 roky

- ak uchádzač nie je vyučený v odbore, požadujeme hygienické minimum a zdravotný preukaz

- profesionalita, odbornosť, znalosť receptúr

- odolnosť voči stresu

- prax v riadení pracovného tímu, tímová spolupráca

- komunikatívne a príjemné vystupovanie

- príprava noriem a jedálneho lístka

- zabezpečenie kvality pripravovaných pokrmov

- zabezpečenie a dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku

- spoľahlivosť, samostatnosť, iniciatívny a zodpovedný prístup k práci

- zodpovednosť za skladové zásoby a inventúry

- dodržiavanie štandardov a pravidiel našej prevádzky.

Údaje o zamestnávateľovi

Obchodné meno

Slovenská technická univerzita v Bratislave

IČO

00397687

Adresa

Vazovova, 81243 Bratislava-Staré Mesto, Slovensko

Charakteristika spoločnosti

Fakultná nemocnica Trenčín

TOPKuchár

Trenčín

Pracovný pomer na určitú dobu

1 200 € za mesiac

Aktualizované dnes

Zobraziť všetky

Medusa Restaurants, a.s.

TOPPizzér/Pizzérka pre Mint Karlovka

Bratislava - Karlova Ves